ŠIPAK – ŠIPURAK – DIVLJA RUŽA: VIŠE VITAMINA C NEGO U LIMUNU!

Bobice šipurka, koju još nazivaju divljom ružom, sadrže više vitamina C nego limun, pomorandža i paprika zajedno. Čajevi od šipka najefikasniji su i najjeftiniji način da za vrijeme dugih zimskih mjeseci u organizam unesete dovoljno askorbinske kiseline i time ga učinite otpornijim na prehladu, gripu i kijavicu koji haraju u to doba godine. Ovaj čaj je izuzetno prijatnog ukusa, može da se miješa sa drugim sastojcima, djeca ga vole i ne postoji nijedan razlog da osušeni plodovi ove biljke ne budu uvijek pri ruci u svakom domaćinstvu. Uostalom, dvije šolje napitka od šipka dnevno, ujutro i uveče, zamjeniće zimsko “kljukanje” multivitaminskim tabletama.

Divlja ruža ima i druga ljekovita svojstva – koristi se kao sredstvo za jačanje organizma i imunološkog sistema, efikasna je u liječenju ljetnjeg proljeva kod djece, pomaže i u slučaju oboljenja crijeva, olakšava otežano i bolno mokrenje, a pomaže i u rastvaranju kamena u bubregu. Osim ploda, ljekovite su i latice cvijeta koje pomažu pri zaustavljanju unutrašnjeg krvarenja iz želuca i pluća, regulišu grčeve u stomaku, a koriste se i u liječenju hemoroida. Veoma je važan način i vrijeme sakupljanja ploda šipka. S jeseni, kada krenete u berbu šipka, pažljivo zagledajte svaki plod. Najbolji je dok je još tvrd, nedozreo, upečatljive jarkocrvene boje. Tada je prepun ljekovitih supstanci. Plodovi se suše odmah po branju, a temperatura ne smije da prelazi 50 stepeni Celzijusa. Treba znati da je za kilogram suhih šipaka potrebno 2 kilograma svježih plodova.

Recepti:

Čajna mješavina za pročišćavanje organizma Tri supene kašike mješavine od 20 g šipka, 10 g klekinja, 10 g peteljki višanja i 10 g kukuruzne svile kuhati 5 minuta u pola litra vode. Poslije tri sata procijediti i piti umjesto vode.

Čaj od latica šipka protiv krvarenja iz želuca i hemoroida

Dvadeset pet grama latica divlje ruže (šipka) preliti litrom ključale vode i poklopiti. Procijediti poslije 10 minuta. Piti do tri šolje dnevno, obavezno između obroka.

Čajna mješavina za jači imunitet

Sipati dvije kašike mješavine od 25 g šipka, 25 g cvjetova lipe, 15 g cvjetova zove i 15 g pomorandžine kore u pola litra proključale vode. Ostaviti 10 minuta, a potom procijediti. Piti vruće, 2-3 šolje dnevno.

Read More

DOMAĆI SOK OD KUPINE: SAMO JEDNA ČAŠA DNEVNO ČINI ČUDA ZA CEO ORGANIZAM! (RECEPT)

Ovo ukusno voće sadrži velike količine antocijana, jakog prirodnog antioksidansa. Zanimljivo je kako upravo on daje tim bobicama karakterističnu tamnu boju. Stoga se može koristiti kupinov sirup za detoksikaciju celog organizma, što će sprečiti pojavu brojnih oboljenja.

Sjajan protiv upala

Vitamin C je takođe zastupljen i to celih 90 mg u 2 dl ovog napitka, što praktično predstavlja 100 posto dnevnih potreba! Pomoći će u saniranju upala, ali sačuvaće i elastičnost kože, tetiva i krvnih sudova.

Eliminiše dijareju i opstipaciju

Sok od kupina je neprikosnoven u rešavanju problema rada creva. Veoma brzo hidrira ceo organizam i reguliše rad digestivnog trakta, a već nakon jedne čaše ovog napitka osetićete poboljšanje. Osim toga, efikasan je i protiv zatvora, kao i nadutosti donjeg dela stomaka.

Jača kosti i sprečava osteoporozu

Već smo spomenuli da ovo voće sadrži kalcijum, a poznato je kako je u pitanju mineral koji je preko potreban za rast, razvoj i čuvanje koštanog tkiva. Sa sigurnošću možemo reći kako je ovaj napitak među najboljim domaćim lekovima za ovu namenu. Stoga, slobodno pijte sok od kupine za zdravlje kostiju i izbeći ćete osteoporozu, a ako ste pretrpeli lom, pomoćiće vam u bržem zaceljenju.

Prevencija raznih oblika raka

Priroda je puna raznih biljki koje mogu pomoći u zaštiti od kancera, ali i u samom lečenju ove opake bolesti. Obzirom kako sadrži vitamin C, kao i flavonoide, možemo preporučiti da pijete sok od kupina protiv raka debelog creva. On efikasno čisti sve toksine iz digestivnog trakta, a zahvaljujući svojim antikancerogenim svojstvima sprečiće rast i dalji razvoj malignih ćelija.

Recepti:

• 5 kg svežih kupina
• 2 kesice limuntusa
• 1,5 kilogram šećera
• konzervans po potrebi

Priprema:

Voće operite, eliminišite i izbacite sve trule primerke. Potom ih uspite u jednu veću šerpu i prelijte vodom. Neka budu prekrivene tečnošću (otprilike 5 litara). Kuvajte ih na jakoj vatri sve dok ne počnu vriti, pa zatim smanjite jačinu. Ostavite nek stoje još deset minuta. Tada sklonite lonac sa šporeta i dva puta procedite sok od kupine kroz sito. Potom u njega sipajte kilogram i po kristal šećera i ponovo vratite na ringlu. Kada opet provri, sklonite sa vatre i uspite sadržaj dve kesice limuntusa i željenu količinu konzervansa. Dobro promešajte neka se lepo rastvori, pa napitak prespite iz šerpe u staklene flaše koje ste prethodno oprali. Zatvorite ih, ostavite nek se ohlade na sobnoj temperaturi.
Sirup kupine čuvajte na tamnom i ne mnogo hladnom mestu, najbolje u ostavi. Ukoliko ga planirate popiti za kratko vreme, ne morate dodavati limuntus.

Recept za sok od kupina bez kuvanja

• 1,5 kg svežih kupina
• 1 litar vode
• 1 kilogram šećera
• 1 limuntus

Priprema:

Voće dobro operite i uklonite one bobice koje su natrule. Dobro ih iscedite, prebacite u posudu odgovarajuće veličine i pospite limuntusom. Potom ih ostavite nek odstoje 24 sata. Sutradan je potrebno procediti sok koji se stvorio i u njega dodati šećer. Onda ponovo odložite i neka odstoji jedan dan, samo što ćete morati s vremena na vreme da promešate smesu. Kada istekne ovaj period, prespite ga u staklenu flašu. Uverićete se kako ovako napravljen sok od kupina bez kuvanja ima jednako lep ukus kao onaj koji je pripreman na šporetu.

Domaći sok prepun elektrolita za decu i odrasle:

Potrebno vam je:

• 5 kg svežeg voća
• morska so

Priprema:

Način kako se priprema prirodni sok od kupina bez šećera je nešto drugačiji. Trebaće vam malo više pažnje i strpljenja. Stoga se savetuje priprema u sokovniku na pari. Voće očistite, pa ga ubacite u cediljku od aparata i pospite sa malo morske soli (na vrh kašičice). Vodu dovedite do tačke vrenja i nakon toga jednostavno prespite sirup od kupine u staklene boce. Odmah ih dobro zatvorite i zamotajte u krpe kako bi što duže sačuvale toplotu. Ovo je verovatno najbolji način pripreme, jer se čuvaju svi vitamini i minerali. Tajna je u samom pripremanju napitka na pari, pa temperatura ne prelazi 80 stepeni.

Sok od kupine (bez konzervansa)

• 5 kg svežeg voćado 
• 2 kilograma šećera
• 2 kesice limuntusa

Priprema:

Kada operete kupine i procedite ih, sipajte ih u veći lonac. Ostavite nek se kuvaju na tihoj vatri oko 10 minuta. Potom ih ili izgnječite ili sameljite u blenderu, izbor je na vama. Ukoliko vam smetaju one sitne bobice, jednostavno procedite smesu kroz cediljku. Zatim ponovo vratite šerpu sa sokom na šporet i sipajte šećer. Neka stoji na tihoj vatri sve dok se zaslađivač ne rastopi, a sve vreme je potrebno mešati smesu. Kada se šećer sjedini, ubacite limuntus i dobro izmešajte. Kada je gotov, jednostavno ga sipajte u čiste staklene flaše. Dobro ih podvežite celofanom i zatvorite. Neka odstoje na sobnoj temperaturi, pa tek onda odložite ambalaže na tamno i hladno mesto. 

Doziranje, upotreba u trudnoći i mere opreza

Kada je u pitanju domaći sok od kupina, doziranje je krajnje jednostavno. U zavisnosti od toga koliko vam prija njegov ukus, u čaši od 2 decilitra sipajte do trećinu ovog sirupa. Ostatak nadopunite vodom, malo promešajte i popijte. Ako volite kupinu, dodajte malo više sirupa i uživajte u svim blagodetima koje ona donosi. Pitanje koje se često spominje u vezi sa ovim napitkom jeste sme li se piti sok od kupina u trudnoći. Odgovor je potvrdan, ali uz obavezno savetovanje sa lekarom.
Žene koje su u drugom stanju će prosto uživati u zdravstvenim beneficijama koje dolaze iz prijatnog ukusa kupinovog soka. Sve to će se, naravno, pozitivno odraziti i na bebu. Pijte ga jednostavno pre jela i to po jednu čašu u dozi koju smo malopre spomenuli. Trebate znati kako sok od kupine nuspojave izaziva vrlo retko. Ukoliko osoba koja ga pije ispoljavi neke alergijske reakcije, treba prestati sa konzumacijom. Ipak, ako preterate i popijete količinski više, može se javiti dijareja. Srećom, ona je prolaznog karaktera, pa znajte kako je umerenost u doziranju veoma bitna.
stil.

Read More

ŠARENA KINDER BAJADERA...Gotova za 20 minuta, jeftina i bez pećnice i miksera

Sastojci:

500 gr šećera
2 dcl vode
250 gr margarina
500 gr mleka u prahu
400 gr žele bonbona
2 lista većih oblandi

Priprema:


U posudu staviti šećer i vodu, kuvati dok se šećer ne istopi, dodati margarin da se istopi i još prokuvati 2 minuta. U posudu staviti mleko u prahu, dodavati vruć skuvani sirup muteći mikserom.Dobro umutiti, prohladiti, dodati seckane žele bonbone.( ne baš sitno nego srednje kockice). Masu staviti izmedju dve oblande, opteretiti nečim teškim i ostaviti da se ohladi.

Read More